近年來，出現許多收購老酒的商店或廣告，酒類通路商指出，這個市場規模相當驚人，成長速度也很快，投資者以收藏金門陳高、高年份威士忌與白蘭地等為主；而老酒收購中心的最大買家，是國內一些企業家、高階經理人與台商，通常是用來請客為主，尤其是招待中國陸客，就會拿出金門陳高宴客。
金門高粱酒裝瓶後，會隨著年份增值，其中俗稱白金龍的金門特級高粱，平均一年至少有50元至上百元的漲幅，金酒公司68年出產的陳年高粱黑金剛，因數量少，物以稀為貴，第1批已喊到每瓶2萬5到3萬不等，7字頭年份的1萬8到2萬元台幣，81年每瓶也有1萬5千元行情。
為什麼叫黑金剛？金門酒廠老員工說，金門第一代的「陳高」，是當年老兵帶回台灣的頂級伴手禮，大概因為黑色紙盒而得名。
相較於黑金剛，白金龍價格就比較親民一些，數量也還不少，近兩年因有人刻意炒作，價格飆漲，還有很大增值空間。
白金龍的價格也跟黑金剛一樣，年份越老，價格越貴，86年的白金龍、目前價格為2千2百元到2千5百元，82年的價格約2千5百元到2千8百元，至於81年的則是4千3百元到4千5百元，差1年差了近2千元，50幾年的1瓶甚至飆到3萬元。
金酒公司今年4月曾經舉辦老酒拍賣會，包括：「民國68至76年陳年特級高粱（黑金剛）」、「民國79年的金門特高（白金龍）」等，合計300瓶總價約300萬元的珍藏老酒，最後以近900萬元金額賣出，足足有3倍之多﹗