統一企業表示，台灣外食市場粗估約有四千億至五千億台幣，而且持續擴大，其中早餐市場大概占了一半，除了傳統早餐店，連鎖速食和超商也積極搶攻這塊商機。
業者表示，電價上三點七四％、油上漲十一點六二％、燃油煤氣等上漲七點五五％，加上基本工資、房租等成本都在增加，另外原物料部分也在波動，整體的物價往上，幾乎是不可避免的，沒有漲價就很偷笑了，表示比對手還有競爭力。
統一超商公關經理林立莉表示，以三餐來看，早餐是外食比例最高的一餐，多年前即以麵包、飯糰等鮮食搭配飲料，推出組合餐優惠價的模式搶攻早餐商機，並以比傳統早餐店還低的價位切入，因此三十九元、四十九元組合餐，很快就打進早餐市場。
麥當勞副總裁李意雯表示，幾年前南部消費者還沒辦法接受四十九元、五十九元早餐，覺得價格偏高，但是近年來，南北消費者對價格的接受度已經相同。