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阿嬤拚圓夢 素食店東山再起

中央商情網/ 2012.11.05 00:00
(中央社記者葉子綱雲林縣2012年11月5日電)出身貧困,從小賣菜學做生意,又拜師學藝,川菜、台菜難不倒,素食更是一絕,秀鑾阿嬤的好手藝,加上信扶脫貧計畫拉一把,阿嬤終於圓夢創業,為弱勢自立自強樹立新榜樣。

秀鑾阿嬤參加信扶專案脫貧計畫,素食店今天開張,語帶哽咽感謝各界鼓勵與協助,而更令人感動的是,65歲的她勇敢地將自己的故事說出來,希望鼓勵更多弱勢族群也鼓起勇氣迎向新未來,她說「別怕!」

秀鑾阿嬤說,小時候家境貧困,國小畢業就跟著爸媽到市場賣菜,學做生意而做出興趣來,一直想要自己開店,於是就四處拜師學藝,川菜、台菜難不倒她,素食也拿手,直到嫁為人妻,仍沒放棄心中夢想。

民國84年,阿嬤和兒子阿義在雲林虎尾天橋下開設素食自助餐,生意興隆,在地方上還頗有知名度,直到92年房東將店面收回,加上兒子生病,不得不結束自助餐生意。

「生活的困苦接踵而來,似乎又回到小時候」,阿嬤眼眶泛紅說,生活難過,靠著打零工,咬著牙過日子,豈料媳婦忍受不了,留下孫女,離家不知去向,讓她難過了好長一段時間。

但是阿嬤沒有被打倒,撐過了8年,直到民國99年獲悉訊息才求助雲林家扶中心,成為家扶受助家庭,幾年下來,孫女長成,憑著以前曾在自助餐店裡幫阿嬤的經驗,孫女的一句話重新燃起希望。

孫女跟阿嬤說「好想再回到那時家人一起打拚,過著穩定生活的日子」,秀鑾阿嬤腦海中閃過一線希望之光,心想,憑著以前兒孫分工合作默契,再拚一次試試看。

經家扶推薦,阿嬤今年初報名參加脫貧的信扶專案,接受系列輔導課程,最後撰寫創業計畫,當獲知通過審查取得新台幣50萬元創業貸款,阿嬤流下了高興的眼淚。

阿嬤和兒子、孫女東山再起,素食店連店名都沒變,各界祝賀湧入,帶回來老顧客並吸引許多新客源,阿嬤又更高興地流下感激的淚水,一家人圓夢,也希望自己的例子,能激勵更多弱勢族群勇敢站起來。

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