金墩實業股份有限公司坐落彰化縣花壇鄉金墩村金墩街，成立至今已有73年。創辦人沈缽於民國28年頂下友人經營不善的碾米廠，更名成立新復源碾米廠，生產黑尖糯米全台聞名。民國82年，為強化企業識別，更名為「金墩實業股份有限公司」；民國90年6月，榮獲ISO國際認證，成為全國首家獲ISO國際認證的碾米業。公司目前傳至第3代沈家兩兄弟，哥哥沈永志（沈缽的長孫）當董事長，弟弟沈永成當總經理；兄弟兩人開發台中秈10號，取家鄉名為「金墩米」，改以小包裝搶攻市場，大打廣告，讓金墩米成為國內長秈米的代名詞。 （記者張聰秋、吳為恭）
