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「三餐當老外」!小心一年肥33公斤

欣傳媒/丁彥伶/台北報導 2012.11.02 00:00

根據國民健康局所做的調查顯示,民國99年有五成民眾早餐外食、六成午餐外食,二成六晚餐外食,而100年早餐外食者有五成四、午餐外食者有近六成七、晚餐外食者有二成七,國健局局長邱淑媞表示,市售便當動輒900到1,300大卡,若「三餐老是在外」,以每天多吃700大卡來計,每個月會增重2.7公斤,一年則增重33.2公斤。

邱淑媞表示,根據調查,市售傳統盒餐熱量偏高,以一般常見的焢肉便當,一個就約有900大卡,民眾愛吃的炸豬排便當更有約1000大卡,而以為雞肉熱量低,選擇炸雞腿便當的話,熱量更可能高達1300大卡,一個便當就相當於建議全天熱量約1500大卡到1800大卡的兩餐的熱量,非常恐怖。

若吃一個焢肉便當,以一個60公斤的人,得騎100分鐘腳踏車、快走97分鐘或慢跑半小時,若吃的是炸雞腿便當,更得要騎腳踏車233.3分鐘、快走225.8分鐘,或是慢跑74分鐘才能消耗掉熱量。

國健局今年推動「臺灣101躍動躍健康」健康體重管理計畫,為了幫民眾控制體重,達到健康,並兼具餐盒美味及營養均衡的目標,各縣市衛生局輔導盒餐業者開發健康盒餐,並推薦67款健康盒餐,熱量皆少於800大卡,而今(2)日則邀請12家特色餐盒到記者會上展示。

其中熱量最低的,包括有台中市童綜合社團醫療法人童綜合醫院的「輕食餐:什錦鮮蔬飯」,熱量僅380大卡,有各色蔬菜和在地梧棲漁港的吻仔魚及新社特產的杏鮑菇,低油低鹽具飽足感。

台南市竇爸雞腿王中式速食連鎖的「五色養生」,熱量也只有463大卡,以台灣產五穀雜糧米、葡萄乾及枸杞製作「五穀手抓飯」,並運用五色食材,熱量低且富含營養價值。高雄市100鮮素網路自助餐館的「100鮮素幸福盒餐」,熱量也只有470大卡,用白米、黑糯米及糙米混合,並且採網路線上點餐,還有市區宅配服務。

桃園縣原味走廊輕食養生餐廳的「迷迭香烤雞腿」,也採用在地產的無毒蔬果及合格認證的農畜品,使用在地食材如觀音蓮子與紫米,有豐富鈣質及營養,熱量僅466大卡。花蓮縣維康餐盒的「低卡便當」,使用當地栽種的農作物及飼養牲畜,熱量568大卡。

新竹縣豐米便當的「滷雞腿」,主食採用糙米及台東健康米,提供3份蔬菜,熱量只有578大卡。嘉義市挺益健康諮詢中心的「健康輕食餐盒」,有2份蔬菜及1份新鮮水果,熱量也只有680大卡。基隆市鼎正有限公司駐點署立基隆醫院的「低卡高纖餐盒」,有糙米及2.5份蔬菜,熱量僅546大卡。

台北市天仁盒餐公司的「烤雞腿餐」,使用白米及紫米,有2.5份蔬菜,熱量為797大卡。嘉義縣綠點子健康屋的「輕食健康簡餐:五穀三杯雞」,有豐富三杯雞及五穀米,提供1.7份蔬菜,以及0.3份新鮮蘋果,熱量為660大卡。

雲林縣臺大醫院雲林分院雲苑餐廳的「紅豆五穀飯」,於週一至週五各有不同高纖主食,包括紅蘿蔔絲五穀飯、牛蒡五穀飯、紫米五穀飯、紅豆五穀飯及糙米五穀飯等,熱量682大卡。宜蘭縣悟饕池上飯包的「卡哇伊─蒲燒鯛魚飯包」,以養生米搭配鮮香菇等多種蔬菜,並使用台灣鯛,熱量只有650大卡。

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