高雄市副市長劉世芳表示高雄市長期為打造健康安全城市而努力，除了先前的「小小面積、城市有機」之外，本次高雄物產館強調「安全食材從產地到餐桌」的概念，展現了「高雄首選」的品牌精神。劉世芳進一步表示感謝經濟部國貿局提供機會讓高雄的食品廠商可透過食品展接觸國外買主，拓展外銷通路，也希望未來高雄食品展可以達到台北食品展的規模。
高雄物產館此次推出的商品都是在地優質安全的農特產品，其中有來自大寮區農會的「紅晶鑽」紅豆，大寮生產的紅豆是全國第一家通過產銷履歷認證的紅豆，粒粒紅潤飽滿，值得大家細細品嚐這來自南台灣的幸福甜味。另外美濃區農會這次也推出新米「美濃香鑽-高雄147」，高雄147是高雄農業改良場獨家授權美濃區農會契作的優質國產米，煮熟後的米飯具有濃郁的芋頭香氣，Q度、彈性都是國產米之最，希望將優質的國產米推介給全國各大餐廳業者。