梁信琪種植的稻米品種為桃園三號,有著獨特香氣的桃園三號米,有著香Q的口感,但是因為蟲害較多且產量偏低,要讓米的品質維持甚至是提升可是相當的費工,而觀音地區的地理位置,要種植出好的品質更是難上加難。
但是相當用心在每一個環節,配合著農改場的建議方式,不斷的嘗試加上今年的氣候與氣溫,更讓冠軍米有好的環境成長。
不論是稻米的品質規格、成分分析及外觀性狀與食味官能評鑑評比後,更從全台多位的參賽者中脫穎而出,更成了觀音之光。
而觀音鄉農會在農會超市及農會裡限量提供有梁信琪2012十大經典好米禮盒,贈送給親朋好友、客戶都是相當體面喔!(攝影/孫志銓)
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