道地川味麻辣鍋 視覺味覺雙享受
愛爾達/愛爾達美食團隊
13 年前
超人氣的麻辣鍋店，推開門就和印像中的四川一樣，紅通通一片，滿屋的大紅燈籠高高掛，天花板盡是紅底金龍，門口還有大佛坐鎮，壁畫裡小黃帝的孤單身影，讓人有種超越時空的想像。
象徵孕育天地，太極形狀的鴛鴦鍋，融合天府之國和本土口味，白鍋香醇濃郁，紅鍋麻辣夠味，閃耀著暗紅光色澤的四川湯底，是店主當初遠赴哈爾濱學來的，裡面還有花椒、麻椒、燈籠椒十幾種藥材，堅持現做現用不隔夜，原汁香氣才會夠味。
來這裡用餐一定要點的就是這超華麗海鮮拼盤，集結各種海鮮的超值拼盤料好實在，有新鮮旭蟹，有比杯口還大的龍貝以及超大size肥美明蝦，物超所值非常的划算，超受歡迎的還有招牌川味涼粉，吃起來酸甜麻辣，混和多種滋味，加進糖、薑末、麻椒、辣椒油等，帶出酸甜麻辣四種味道，符合道地四川開胃菜的做法。
麻辣鍋冒出滾滾白煙，食材下鍋涮出香味，人在台灣但吃在四川，不管是視覺還是味覺，這八字訣都再貼切不過，香麻口味讓人一吃就上癮，好味道問他們就知道。
想知道還有那些美味麻辣鍋嗎？敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目
詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood
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