圖說:自即日起至11月27日，全家關東煮4入只要39元。（記者葉卉軒攝）
欣傳媒 | 記者葉卉軒／台北報導
從知名麻辣火鍋店一位難求的盛況，不難發現麻辣鍋對於台灣消費大眾的強勢魅力，看好麻辣商機，兩大知名超商也將於今（31）日正式展開冬季限定的麻辣關東煮大戰。其中，全家便利商店主推超入味且可以喝的四川花椒麻辣湯頭，而7-ELEVEN則是主打麻辣「淡水阿給」與「醬滷雞心串」兩款新商品。
全家便利商店鮮食部部長吳雅卿指出，麻辣鍋的重頭戲，就在於它那道地且入味的湯頭，因此他們特別以牛骨、雞骨熬底，並選用四川燈籠椒、雞紅心辣椒、陜西大紅袍花椒與秘傳中藥香辛料等熬煮而成，將道地四川「麻、辣、色、香」完整呈現，湯頭濃郁卻不死鹹，還可以喝呢！
至於在食材的搭配上，全家便利商店今年冬季主打易於吸附飽滿湯底的滷蘭花干，以及與麻辣湯頭超搭的凍豆腐…等多款麻辣鍋常見食材。且自即日起至11月27日，全家關東煮4入只要39元。
而7-ELEVEN的麻辣關東煮也自今（31）日起再推出「淡水阿給」與「醬滷雞心串」兩款新商品，訴求以非基因改造黃豆製成綿密多孔隙可吸收麻辣湯汁的「淡水阿給」，並用知名的龍口粉絲加入紅蔥肉燥，以魚漿封口，鎖住內餡美味，每一口都充滿懷念古早味香氣。而「醬滷雞心串」則是汆燙後以中藥與醬油長時間冷滷入味，風味也相當道地。
目前7-ELEVEN的關東煮同時販售「昆布豚骨鍋」及「關東煮麻辣鍋」，至於食材的選擇則達50種，從蔬菜、魚漿、肉類、蛋及豆製品與麵類等一應俱全，價位則是在10到25元之間，且皆有清楚的熱量標示，讓民眾可以依自己需求選擇調配。
此外，7-ELEVEN自今年推出「買四個關東煮送麵」的輕食餐推廣活動以來，也帶動了關東煮搭配麵食的全新食用習慣。根據觀察，其中購買關東煮民眾有高達8成顧客會同時選購拉麵、春雨（細粉）或科學麵，其中科學麵被視為關東煮麻辣鍋最對味的搭檔，拉麵則是男性消費者認為飽足感的選項，而春雨（細粉）則是重視熱量的女性最愛。