統一企業指出，2012年1-3季營收361.10億元較100年同期398.98億元減少37.88億元，衰退9.49%，主要在於2011年底刪切毛利率偏低的黃豆加工產品(如黃豆粉，大包裝黃豆油等產品)及黃豆大宗物資買賣業務，今年1-3季續刪切玉米大宗物資買賣業務，是1-3季整體營收較去年同期衰退9.49%的主要因素，刪切毛利率偏低產品及業務對整體營業利益並無重大影響，反是更能集中資源於發展高附加價值產品。2012年1-3季統一整體營業利益17.58億元較去年同期16.36億元成長7.46%。
統一企業指出，乳品、茶飲料、速食麵是統一公司3大營收主力，1-3季營收合佔總體營收約53%，業績表現皆呈現成長趨勢。乳品、茶飲料穩定發展，居市場領導品牌，1-3季營收分別成長5%及6%。統一速食麵穩居市場領先地位，1-3季速食麵營收也較去年同期成長8%。
統一企業2012年1-3季營業毛利101.3億元，較2011年同期成長9.03%。營業毛利率28.05%較2011年同期23.29%增加4.76個百分點：統一企業指出，2012年1-3季營收雖較2011年同期減少37.88億元，但毛利額則反增加8.39億元，最主要因素仍是力行產品結構優化、刪切低毛利率產品及業務、提高產品附加價值等公司政策的落實執行。
統一企業更強調，2012年1-3季稅後盈餘98.55億元較2011年同期77.4億元增加21.15億元，成長27.33%，獲利增加主要原因包括認列轉投資收入增加19.86億元。