中壢夜市特色美食 攤商現煮認證
自由時報/
13 年前
〔自由時報記者羅正明／中壢報導〕中壢觀光夜市最後廿四個特色美食攤位昨天釋出，市長魯明哲邀請中籤攤販到公所廣場擺攤現煮認證，包括飛碟餅、波蘭蛋糕、德國香腸堡等小吃各有特色，攤販最遲十一月五日前必須進駐營業，夜市也將以全新風貌開門迎賓。
歷經兩年的整頓，中壢觀光夜市四百七十七個攤位，目前已全數釋出，整個夜市硬體設備也完成，不僅劃設有專屬的消防通道，以往攤商晚上營業，天亮後攤棚仍留在新明路上，阻礙人車通行的亂象，也都一併解決。
昨天的現煮認證作業，中籤的攤販包括賣飛碟餅、波蘭蛋糕、德國香腸堡、家菜菜包、烤鳥蛋、旗魚串、泰國釣蝦、素食天香麻辣鍋、炒山豬肉、鱉苓膏等攤商，大家都使出渾身解數，現場烹調各色小吃，由公所派人鑑定各攤商是否具有獨力經營的能力，廿四家攤販都通過認證，拿到證書。
魯明哲表示，各攤位未來都要配合公所的查攤工作，必須在攤位前掛上證書，一旦有私下頂讓等違規事宜，將吊銷證照，由新的攤販抽籤進駐，希望能一舉擠進全台十大熱門夜市之列，吸引更多觀光客來消費，帶動地方繁榮。