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臺北美食好滋味 24小時賞味不停歇

大成報/ 2012.10.29 00:00
【記者林瑞明/台北報導】臺北飲食文化因為地域與歷史的因素,擁有最豐富多元的內涵,從夜市小吃到辦桌大菜,從特色美食到精彩伴手禮,每每吸引國際觀光客的味蕾,紛紛來臺北「按圖索驥、一路尋飽」,照著旅遊書與手冊逐步尋找著名的臺北美食名店,舉凡士林夜市、饒河街夜市、牛肉麵、鳳梨酥、珍珠奶茶以及富涵臺北風味的辦桌菜,都是觀光客的最愛。臺北市商業處為將臺北美食推廣至全世界,特別邀請老爺大酒店集團、郭元益食品、橘子工坊等臺北美食名店共赴韓國參展,預計於11/6至11/9赴韓國首爾參加2012第九屆韓國國際食品展,將臺北市特色美食帶到國際上推廣。

臺北美食擁有深厚的文化底蘊,並由各式各樣的美食之中發展出獨特專屬於臺北的美味,因此臺北市商業處邀請老爺大酒店集團根據臺北美食特色設計出「臺北迎賓宴」,將臺北市各地區的文化與特色融入菜色之中,六道菜分別是:寶島五福如意盤(烏魚子、紅糟肉、茶燻鵝、滷花生、翡翠豆)、士林夜市鮮蝦捲、內湖鳳梨蒸鮮魚、臺北舊莊燒蹄膀、艋舺港埔紅糟鰻、陽明山農莊燉雞。歡迎臺北市所有餐廳、飯店都可以推出「臺北迎賓宴」共同推廣臺北美食。

記者會現場也展示郭元益食品的鳳梨酥、橘子工坊的珍珠奶茶…等臺北市最受歡迎的特色美食。而這些精采的臺北美食,也都將隨著市府團隊一起到韓國首爾參加2012韓國國際食品展的展覽,把最美味的臺北美食帶到韓國,邁出海外推廣臺北美食重要的一步。

在臺北館的展區規劃以「臺北24小時賞味不停歇」為主題,以早、午、晚、宵來呈現臺北美味不打烊的美食之都印象,也將展出「臺北迎賓宴」的部分菜色,並提供給展覽現場民眾試吃,而各廠商也會於每日展覽現場定時定點舉辦試吃及優惠活動,讓韓國當地民眾有機會親自體驗品嚐臺北特色美食。

臺北市商業處處長黃以育蒞臨記者會致詞時表示,臺北美食近來受到國際的矚目,像是鳳梨酥、珍珠奶茶都在世界各國受到熱烈的歡迎,這次帶我們的代表廠商到韓國首爾參加食品展,希望能將原汁原味的臺北美食推廣到國際上。

臺北市商業處副處長江美玲指出,臺北美食包羅萬象豐富多元,這次跟我們一起到韓國首爾參展的老爺大酒店集團、郭元益食品以及健康橘子工坊都是具知名度的廠商代表,我們希望能藉由參與這樣的國際性展會將臺北市的美食推廣到全世界,希望能促進臺北美食產業的發展,也很感謝這些廠商的支持,共同為臺北美食推廣努力,在此也預祝臺北美食的韓國首爾行順利成功。

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