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減重術後吃不停?飲食控制3招戒除

華人健康網/記者張雅雯/台北報導 2012.10.29 00:00

對於肥胖指數破表的患者來說,很難光靠飲食或運動來減重,這時會建議施以手術減重,不過手術只能抑制腸胃吸收,讓患者不再吃得那麼多,若沒有對飲食建立自我控制能力,可能影響減重效果,因此有醫院開始替術後患者設立體重控制團體,減重團隊的心理師提供「3招飲食自我控制」,協助患者克服吃不停的癮頭。

減重手術可以抑制腸胃吸收,讓患者不再吃得那麼多,但是若沒有對飲食建立自我控制能力,可能影響減重效果。(攝影/黃志文)

義大醫院國際減重暨糖尿病手術中心臨床心理師沈淑貞表示,絕大多數的超級肥胖個案,都起因於不適當的飲食習慣,進行胃繞道、胃縮小、胃束帶摺疊等手術方式,目的都是讓食物的可存容量變小,然而有些患者可能把「吃」當做紓壓模式,或取得愉悅的方式,若沒有正確的替代法以及加強自我控制力,術後仍可能吃不停。

由於有此困擾的患者不在少數,義大近期擬針對手術減重患者,設立「瘦毅圈」體重控制團體,沈淑貞心理師表示,除了有營養師協助患者計算熱量,心理治療的部份就是要加強患者對飲食的自我控制能力,她提供下列3種常見情境,提供可行的訓練方法:

1. 嘴巴就是想吃東西:如果像以前一樣想吃就吃,那就會走回肥胖的老路,建議替嘴巴另外找事情做,比如唱唱歌、找人說話,或是多喝水,且水可含在嘴裡久一些再慢慢吞下去。

2. 只拿吃得下的量:不少肥胖者過去都有當「清道夫」的習慣,習慣把桌上看到的食物都掃光,或是有「不吃完很浪費」的認知,因此限量取食物,也是一種控制飲食的方式,讓自己有自覺吃下多少量。

3. 品味食物而非吃下去:許多肥胖者過去吃得又多又快,好像把食物吞下去就獲得滿足,透過團體中互相分享的方式,訓練患者慢慢咀嚼、品味食物,從中獲得滿足感而改變飲食方式。

沈淑貞心理師表示,國外有研究顯示,有2至3成進行手術減重患者,因為術後的飲食習慣不佳,導致減重成果打折扣,可見除了手術,還是要建立正確的飲食觀念與習慣,才能達到預期的減重效果。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/99/9034

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