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傳承古早人情味 月考滿分 1張請1碗豆花

自由時報/ 2012.10.29 00:00
4年來送出上千碗

〔自由時報記者洪瑞琴/台南報導〕台南市安南區有家「水河伯豆花店」超有人情味!學童只要月考或期考任一科拿滿分,就可拿考卷來兌換免費豆花,有幾科滿分、就換幾碗,老闆蘇連財樂在其中地說︰「一碗豆花,換來大家的滿足,也算是一種『人間幸福』!」

豆花店門口還擺了2台古早彈珠台,只要4顆彈珠共進250分,也免費招待一碗豆花,而且一天有3次機會,蘇老闆不怕客人天天報到「試手氣」。

區長顏昇棋說,豆花店的趣味性,成為該區地方特色,希望未來有更多人氣店家,增添遊台江國家公園的招牌景點。

水河伯豆花的第一代,是出身佳里的蘇萬傳,綽號「水河伯」,沿街挑擔賣豆花已50多年,成了地方家喻戶曉的豆花伯。

蘇連財自小就幫忙父親做豆花,後來他落腳安南區,便在海佃路三段開起水河伯豆花店,延續父親傳統好手藝,還研製多種口味,讓傳統豆花不被新時代潮流淹沒。

小朋友不好意思進門

蘇連財說,父親當年辛苦賣豆花,但無力讓6個孩子都唸到國中以上,畢業後就得工作貼補家用,一直感到遺憾,因此店名紀念父親辛勞,也實踐他的願望,只要月考或期考任一科拿滿分,就可拿考卷來蓋章,免費兌換豆花,4年來已送出上千碗豆花。

「水河伯」主動熱情招呼

包括安佃、安慶、海佃、海東等鄰近國小學童都受惠;蘇連財說,有時小朋友拿著考卷,愣在店門口「不好意思」進來,他都會熱情招呼,端出豆花說:「這是真的!」也有家長代小朋友來領,熟稔成為「好厝邊」,聊一聊家長經。

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