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新竹市101年金秋環境季低碳蔬食環保推廣活動

大成報/ 2012.10.28 00:00
【記者黃富釧/新竹報導】新竹市環保局今(二十八)日結合新竹市宏宗聖堂道學院在新竹市孔廟前廣場舉辦101年金秋環境季低碳蔬食環保推廣活動,提倡低碳蔬食、烹飪教學,以「環境e學院」環保知識闖關活動,讓綠色採購、資源回收、節能減碳深植民眾生活當中,許明財市長偕一貫道中華民國總會蔡水發理事、新竹支會理事長曾文池等呼籲吃蔬食保健康,現場也安排捐血活動,提醒維繫良好飲食習慣,有健康的血液不但自己健康,也能救人。

許市長提倡「低碳飲食、低碳蔬食」做環保,讓民眾從每日必需的飲食開始節能減碳,強調吃在地、吃當令食物,還要多吃蔬果,在保有食材的原味與營養之外,更烹調出尊重自然、尊重天地的味道。從心改變、用心飲食,善盡每一分食材的簡約自然,則在日常飲食間滋養豐富了我們的身與心。一貫道總會蔡理事、新竹支會曾理事長表示蔬食蔬食不但可以有效降低二氧化碳排放量,更能讓身體負擔減輕。

許市長在現場參觀各攤位提供的蔬食食品、烹調廚藝,讚美注重養生的朋友每個都氣色美嫩、朝氣鮮活,新竹市在推動、響應蔬食方面,學生免費營養午餐每週一天由營養師調配的蔬食餐讓小朋友享用,一餐下來即可少食450公斤肉類,間接減少16萬3800公斤二氧化碳排放量,而他自己是每週三整天蔬食,並騎自行車上班。許市長也在會動會場擔任新竹市「環保藝文比賽獎」、「國家環境教育獎」頒獎人,恭賀獲獎單位及個人,讓環境週遭逐漸完善,且擴散影響事半功倍。

得獎名單如下:

第一屆國家環境教育獎:民營事業組特優友達光電L5廠、2.台積電八廠、3.旺宏電子、創新獎聯華電子;學校組特優民富國小、2.茄苳國小、3.南華國中、創新獎朝山國小;機關組特優新竹市政府、2.行政執行署新竹分署、3.香山區公所、創新獎東區戶政所;團體組特優高峰生態協會、2.新竹市婦女社團聯合服務協會、3.志工協防協會、創新獎新竹市宏宗聖堂道學院;社區組特優康樂社區、2.科園社區、3.湳中社區、創新獎千甲社區;個人組特優羅智揚、2.劉月梅、3.洪明仕、創新獎鄒清金。

環保徵文比賽:國小組1.李欣(東園)、2.曹紹諺(朝山)、3.曾莘亞(南寮)、佳作彭宇誠(南寮);國中組1.陳郁茹(竹光)、2.陸恭葦(培英)、3.劉書芩(竹光)、佳作王傳耘(竹光);高中組1.林怡欣(光復)、2.顏于倢(磐石)、3.郭逸昀(光復)、佳作邱郁婷(光復);社會組1.劉麗娟、2.黃佩伊、3.吳瑞祥、佳作呂淑妙;環保音樂填詞1.許英忠、2.張昱棠、3.彭立宇、佳作林怡伶、陳昭吟、駱智婕;環保創意口號1.黃佩伊、2.潘靖善、3.陳佩渝、佳作劉麗娟、林慧欣、張元鴻;環保攝影1.蔡汶庭、2.蔡志峰、3.黃雪紅、.佳作黃雪紅、唐鑑樟、李嬡婷。

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