依據 97年6月11 日總統令修正公布之食品衛生管理法第二條，特殊營養食品是提供有特殊營養需求的人食用的配方食品，包括：嬰兒配方食品與較大嬰兒配方輔助食品、以及提供特定疾病病人的營養需求，必須在醫師、藥師或營養師指導下食用，以維持健康為目的的病人用食品。
依據衛生署「特殊營養食品查驗登記相關規定」，病人用食品包括調整蛋白質、胺基酸、脂肪或礦物質之食品及低減過敏性、控制體重取代餐食品、管灌用食品。目前衛生署係依據前述「特殊營養食品查驗登記相關規定」審查病人用食品案件之相關書面資料，經衛生署查驗登記始發給許可證。
民眾應了解個人熱量及營養素的需要量，選用新鮮食材、均衡攝取各類食物、少油、少鹽及少糖的飲食。若要使用營養補充品，最好先閱讀其營養標示，了解食用後提供的熱量及營養素，調整每日餐食攝取量，才不會攝取過多的熱量及蛋白質，危害個人健康。特殊疾病飲食應諮詢醫師、營養師或衛教師，依其建議補充或以特殊營養食品取代一般飲食。病人用特殊營養食品，是為了營養均衡或依特殊疾病調整成分之營養補充品，並無醫療效能，多吃對改善疾病並無幫助。
如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994。南投縣政府衛生局 關心您！