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乳製品抽驗結果 14件全數合格

優活健康資訊網/uho新聞部 2012.10.26 00:00

(優活健康網實習記者葉臻/綜合報導)乳製品是生活中很常出現的食用品,從塗在吐司上的奶油到口味繁多的起司,是民眾日常生活飲食的一環。新北市政府衛生局公布10月份市售乾酪(cheese)、乳酪(butter)及乳油(cream)等乳製品抽驗結果,14件全數合格。

衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示,乳製品是民眾日常搭配所選擇的食品,一般會以生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌作為產品的衛生指標,這些微生物雖不致於直接致病影響身體健康,卻足以顯示該產品衛生狀態不良。

衛生局也呼籲消費者在選購乳製品時,應選擇有包裝完整、無破損之產品,另外標示要完整、清楚,包括有效日期及保存條件等。而購回的乳製品應立即食用或置於冰箱冷藏貯存,盡量在短期內吃完;拆封後更是要儘快食用完畢,以免走味或變質。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=21453

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