台鐵排骨便當PK 車勤部第一

中央社

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13 年前

（中央社記者汪淑芬台北25日電）台灣鐵路管理局今天舉辦自家5款排骨便當競賽，位在七堵調車場的車勤服務部拿到第1名。

台鐵有5處地點製作排骨便當，但口味各不同，台鐵希望將排骨便當的精髓，也就是香滷排骨配方能統一，維持台鐵便當一定的品質，舉辦競賽，以獲勝者的配方為標準。

5處製作台鐵排骨便當的地點，包括台北、台南、高雄車站鐵路餐廳，車勤服務部、車勤服務花蓮分部。

台鐵今天在七堵車站辦5款排骨便當競賽，邀請6位餐飲科系老師、飯店餐廳師傅當評審，各單位都派出優秀廚師現場展現滷排骨的功力。

台鐵晚上公布評選結果，第1名是車勤服務部、第2名台北鐵路餐廳、第3名台中鐵路餐廳。1011025

（台鐵提供）中央社記者汪淑芬傳真 101年10月25日