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台南沿海漁產豐 料理饗宴吸客

中央社/ 2012.10.25 00:00
(中央社記者楊思瑞台南25日電)南縣區漁會將於11月10日舉辦漁產品產業文化活動,限量180桌料理低價促銷,當天還提供1500份海產粥免費品嚐。

南縣區漁會總幹事洪三義今天在活動宣傳記者會中表示,南縣區漁會轄區內四季都有特色漁產,包括虱目魚、牡蠣、白蝦、文蛤、石斑魚、台灣鯛質量俱佳。

洪三義指出,11月10日在台南市北門區南鯤鯓代天府廣場舉辦漁業特產展售饗宴文化活動,希望讓民眾多認識台南沿海的漁產及最佳料理方式,並結合觀光休閒,促進地方產業發展。

台南市政府農業局副局長郭伊彬表示,南縣區漁會轄區內養殖漁業面積約1萬2000多公頃,還有潟湖區及6個漁港。秋天正是產量最多的時候,民眾把握此時吃海產,可享受最好的品質。

洪三義說,此次提供10道海產料理饗宴,以每桌新台幣1800元提供預訂;菜色內包含虱目魚、石斑、牡蠣、白蝦、文蛤等農漁特產,市價超過3300元,180桌可能很快就會被預訂一空。

他說,活動當天提供1500份海產粥讓民眾免費品嚐,還安排刮虱目魚鱗、夾文蛤、剝白蝦、剖蚵等漁產業趣味競賽,盼吸引更多民眾參與。

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