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韓泡麵澄清 致癌物未達過量標準

華人健康網/記者羅詩樺/編譯 2012.10.25 00:00

韓國知名廠商「農心」所產製的泡麵品牌「辛拉麵」,昨日被報出於今年6月就檢測出6款泡麵中含有致癌物質「苯芘」 (Benzopyrene),然而台灣代理商隨即公開當時韓國之檢驗證明,澄清其中致癌物含量僅0.000005ug,盼消費者勿因此事件造成不必要的恐慌。

韓國知名廠商辛拉麵傳出調味包內含致癌物,台代理商緊急公布合格檢驗,以證明含量微乎其微,對人體無害。(圖片/取材自「農心辛拉麵」官方臉書)

世界衛生組織在2009年將「苯芘(Benzopyrene)」列為一級致癌物質,可經由許多不同途徑而罹患多種癌症,吸入性造成肺癌,食入則會造成腸胃道癌、血癌;與皮膚接觸則恐罹皮膚癌。不過最多的途徑仍是來自於食物,特別是燒烤類與煙燻產品。而世衛針對此項物質的標準是不得超過10ppb,歐盟更嚴格限定為5ppb以內。

而此兩款進口台灣的「爽口海鮮烏龍麵」、「香辣海鮮烏龍麵」,都只含有0.000005ug(約0.005ppb),以歐盟的嚴格標準來看,也僅有限制含量的千分之一左右,十分微量。韓國政府評估無對人體健康的危害性,並未要求產品下架,因此我國也未強制下架。

衛生署食藥局局長康照洲今25日表示,國內目前未對苯芘訂標準,這是因為過去每年進行背景監測,監測值都非常低,認為沒有訂標準的必要性。

不過他指出既然現在歐盟有訂標準,將參照歐盟食品「苯芘不得超過5ppb)」的規定,重新考量訂定殘留標準。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/150/8940

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