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「富麗養生粥」三款新品好「粥」到

旅遊經/旅遊經編輯部/洪書瑱 2012.10.25 00:00
花蓮富里鄉不僅有純樸的農村景致還有吸睛的秀麗風景。如六十石山、羅山瀑布風景區、小天祥、公埔史前文化遺跡、與冬季的油菜花田都是讓人FUN鬆渡假出遊的地方。而富里鄉農會除以「富麗有機米」打亮招牌,在這個秋涼之際,以富麗有機米為主軸推出三款來自羅山有機村(農委會推薦示範有機村)的「富麗養生粥」,針對工作繁忙的社會,以「包」裝方式,可隔水加熱或微波方式,方便食用,並強調健康飲食,讓現代人吃的方便、「食得」健康!

花蓮改良場黃鵬場長表示,「富麗養生粥」推出三款粥品,運用富里鄉農會生產的有機胚芽白米及花蓮特有的「芋仔甘藷」、「山藥零餘子」及「當歸」等食材,結合花蓮農改場高溫殺菌即食餐包加工技術,開發出「養生芋仔番薯甜粥」、「山藥零餘子鹹粥」及「當歸藥膳粥」等三種口味產品,來滿足不同消費者的需求。

花蓮改良場育成的甘藷花蓮1號品種,肉質紫紅色,比起一般甘藷富含花青素,更具抗氧化功能,富里鄉農會總幹事陳榮聰表示「富麗養生粥」不添加任何防腐劑、人工甘味劑及化學色素,都是以養生保健為出發點,可在室溫下保存一年,食用時不需解凍,僅需以微波或隔水加熱即可食用,符合現代人的便利性需求。

臺灣以美食著稱,更講究傳統養生「醫食同源」的概念,隨著台灣生活水準提昇,國人養生保健概念與日俱增。暢銷書《怎麼吃最健康》的作者莊靜芬醫師表示,「粥」本身就有利於腸胃的吸收,特別是在工作繁忙、身體虛弱或生病的時候,養生粥不但好消化、好吸收,也會減輕身體的負擔。而「當歸」可說是補血聖品,推薦女性族群在生理期時食用;「山藥零餘子」為著生於山藥植株葉腋之珠芽,本草文獻記載其功能與山藥塊莖相似,能健脾胃,有消水腫之效。

花蓮推動不同行程鄉村旅遊,讓民眾能感受不同的生活體驗,尤其下個月即將登場的冬季賞花已成為觀光特色,民眾不妨計劃一趟減壓的「富麗」慢活深度旅遊,品嚐無毒自然食材,民眾在旅遊之際不要忘了「花田小吃料理」,包含有金針酥、當歸饅頭、阿枝伯豆漿、鹹鴨蛋、冰Q粽、田媽媽黃金泡菜等。相關訊息請洽富里鄉農會洽詢。更多旅遊、美食資訊歡迎上旅遊經www.travelrich.com.tw。

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