圖說:士林小巷內焢肉飯攤的味噌湯鮮甜回甘，評價相當高。（記者梁峰榮攝）
欣傳媒 | 記者梁峰榮／台北報導
夜晚的士林夜市很熱鬧，不時呈現人潮洶湧現象，尤其例假日，附近街道總是人滿為患，店家生意搶搶滾。大東路、小南街小巷裡有家半路邊攤的老牌焢肉飯，這家店很另類，白天10點就開賣，主要顧客並非逛街遊客，而是附近市場的攤商。士林經常展現新奇與創意，同時交織著傳統口味，和鄰近美食商家比起來，這攤老字號的焢肉飯默默開業30多年，招牌早已斑剝陳舊，生財器具藏不住歲月刻劃的痕跡，小攤並無創新口味，也無新式裝潢，卻有濃濃古早味。招牌焢肉飯分成大、小兩種，小碗40元、大碗50元，另有30元的苦瓜排骨湯、豬血湯與20元的味噌湯、滷肉飯，另有燙青菜、白菜滷、油豆腐，以及每日更換的鮮魚或海產類小菜。老頭家煮的米飯表現平平，水份稍多、口感稍嫌軟爛，也無日本米的晶瑩剔透。可取的是焢肉飯份量不小，大小碗都有大量久滷不爛、仍保有Q勁的老式焢肉，另搭少許筍絲，醬汁口味較清淡，不鹹也不油。味噌湯的評價頗高，鹹度適中並帶有豆醬香氣，搭配香氣十足的青蔥末，口感自然回甘，價格是很有誠意又親民的20元；苦瓜排骨湯也受歡迎，某知名連鎖店一碗賣70元，這裡的苦瓜排骨湯只要30元，份量、口味都優於連鎖店。在附近開店的張老闆表示，這攤焢肉飯已經開業很久，早已成為市場攤販與附近店家熟悉的口味，不少早市菜商、肉商收攤後，都會到這裡吃焢肉飯，再配菜喝湯，「下午或晚上也有遊客上門，但以中年人居多，年輕人比較不喜歡這種古早味。」【延伸資訊】攤名：無店名焢肉飯地址：台北市士林區大東路23巷內營業時間：10:00~22:00更多巷弄美食，請上【巷仔內美食在地好味道】專輯http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=68