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大嘴熊喵》秋蟹肥吃到飽 海鮮現點現蒸

卡優新聞網/熊喵 2012.10.25 00:00

人間十月天,秋蟹正肥美,哪裡有得吃,嘿嘿嘿嘿,讓愛吃鬼的熊喵告訴你,哪有清蒸蟹、水煮蟹、炒蟹可以一網打盡、吃到飽的好地方。

為了品嚐肥美的秋蟹與各式海鮮,熊喵來到西華飯店的B-one自助餐,重點當然就是瞄準各式蟹類!首先前進海鮮冷盤區,有鮮蝦、鮮蟹加上透抽,愛怎麼吃就怎麼拿,還有清爽的水煮花蟹,沾點薑醋醬,酸酸甜甜鮮味滿分。

時序進入深秋,天氣漸涼,師傅現煮的阿拉斯加蟹石狩鍋,大概就是加了阿拉斯加蟹腿的味增湯,熱騰騰、暖呼呼,熊喵喝上三碗也不成問題。

如果只有這樣,當然也不值一張小朋友,大家圍繞在現流海鮮區,這裡有活跳跳的鮮蟹,饕客現點師傅現蒸,不管是要蒸蟹或是蒸魚,都可以在這裡吃到。等上20~25分鐘時間,就能品嚐到超鮮美的清蒸螃蟹,建議大家一來就先去點,然後再拿一些熱菜墊墊肚子,一邊等著清蒸鮮蟹上桌囉!

在自助餐的部分,也有很多螃蟹入菜,台灣土產的萬里蟹用炒的,吃起來有種鹹酥雞的FU,整個開胃又下飯;這道奶油蟹肉焗白菜,裡面還真的放了不少蟹腿肉,懶得處理蟹殼的熊喵很開心,一口氣就吃下不少。

熟食區還有一道清蒸旭蟹,可是「秒殺」食物,很多人拿著盤子在等,一出菜就一擁而上,喵則是剛好在附近所以搶到一隻,吃起來蟹味十足,讓嗜蟹的熊喵「嗑」到眉開眼笑。

對了,若是不想到大飯店吃到飽,紗舞縭的螃蟹海鮮加上特選雪花牛套餐,雖然要價2,000大洋,但把它當成犒賞自己的一餐解解饞,也還說得過去囉! 西華B-one自助餐地址:台北市民生東路三段111號地下一樓電話:(02)2718-1188轉3006 紗舞縭鍋物壽司屋地址:台北市大安路一段81號電話:(02)2773-1386 《本專欄固定每週三刊出》

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