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上火是小毛病?錯!是健康警訊

華人健康網/圖文提供/人類智庫 2012.10.24 00:00

我們吃的食物會影響體內器官的化學成分,我們的基因通過與這些化學成分交流以維持身體的正常運轉。如果我們吃的東西與我們的基因不合,基因就無法正確、有效地執行它本該執行的功能,這就觸碰了生病的模式:身體失去平衡→免疫功能失調→身體構成的基本單位──細胞受到「內傷」→發炎長期不消。環環相扣,直到最後奪走我們的生命。

美國國家衛生研究院(NIH)最新研究認為,身體長期處於「發炎」狀態是許多重大疾病發生的重要誘因之一,包括癌症、腦中風、冠心病、糖尿病和老年痴呆症等。

其實,基因的組成對每個人都是大同小異的,他也給每個人都設定了一百歲左右的壽命。能實現甚至超越百歲的界限,就取決於我們能否始終把自己的身體保持在理想的平衡狀態。而調整身體平衡的祕訣也很簡單,其中一個就是:一日三「摻」,補充現代人真正缺乏的三種營養素,這就是本書要談的內容。

小題也可大作:從「上火」到癌症

可能很多人都有過嘴破、臉上冒痘痘的經驗,大多數人對此都不太在意,用「上火」一詞輕鬆帶過。其實,「上火」只是中醫對多種症狀的一個籠統說法,千萬不能忽視這些小毛病,要知道,小毛病往往隱藏著大問題。

其實,「上火」往往是體內發炎的表現。美國國家衛生研究院(NIH)最新研究證實,身體長期處於「發炎」狀態,是許多重大疾病發生的重要誘因之一,包括癌症、腦中風、心臟病、糖尿病和老人痴呆症等。

什麼是「上火」?

上火是人體的一種防禦反應,以驅除致病因子或毒素

無論是在哈佛醫學院的課堂裡,還是在醫學會議上,常常有人提及有關於「上火」的問題:「上火」到底有沒有科學根據?如果沒有,為什麼許多人都有過「嘴破、咽喉腫痛、皮膚乾燥、臉上長痘痘、痔瘡、便祕」等「上火」的經驗?如果有,科學根據又是什麼?

中醫統稱發炎的症候群(疾病發生前出現的臨床症狀)為「上火」,這是相當具有中國特色的用語,但並不代表只有中國人會上火,外國人身上也會出現。只不過「上火」是中醫對多種症狀的一個籠統說法,難以從現代醫學中找到一個完全對應的名稱,但仔細比較後就會發現,在這點上,中西醫並不是完全對立,而是相通的。

本文由《人類智庫》出版社提供,摘錄自《哈佛名醫 活化健康的營養三寶》一書,原著為康景軒。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/248/8789

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