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風景區餐飲獲認證 遊客「食」在放心

優活健康資訊網/uho新聞部 2012.10.23 00:00

(優活健康網記者杜宇喬/綜合報導)新北市政府衛生局22日為通過今年度衛生認證的128家風景區餐飲業者頒發證書。局長林雪蓉勉勵業者,通過認證是一種責任,以及自我的肯定;提供的,已經不再僅只是吃的產品,而是給予遊客安心、幸福的滿足感,也因而贏得尊重。衛生局同時宣布,即日起結合9大風景區的認證餐飲業,舉辦折扣或贈品等各項優惠活動。

新北市衛生局長林雪蓉表示,通過認證,是一種光榮,但更是一種責任,以及自我的肯定。因為,業者提供給顧客的,不僅僅只是一種吃的東西,代表更多的,反倒是手藝、信譽,甚至是先人留下來的祖傳金字招牌。那麼,一盤盤的蚵仔煎、臭豆腐,都將會是一道道的珍品佳餚。林雪蓉期勉業者提供給顧客的,不只是吃的產品,而是給予遊客安心、幸福的滿足感,也因而將贏得尊重。

今年度通過衛生認證的業者有128家,是由衛生局委由輔仁大學黃教授韶顏邀集產官學衛生專家,輔導協助9大風景區的餐飲業者通過烹調作業場所衛生管理、員工個人衛生管理、用餐場所品質管理、業者自主管理紀錄等指標,讓遊客可以用更客觀的標準來選擇衛生、安全的餐廳,為整個旅遊行程畫下完美的句點。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=21380

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