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鄉間的小辦桌 鹽寮土雞飄香

大台灣旅遊網/廖祐笙 2012.10.23 00:00
  花蓮好山好水,加上空氣品質好,孕育無數好食材。而純淨食材製出的料理,自然也成了當地特色口味。

  蜿蜒上山,大橋土雞城位於花蓮鹽寮,坐落海岸山脈支線的位置,可俯瞰花蓮市夜景。館內環境簡樸純真,料理風味道地實在,是許多都市旅客的休憩用餐去處。館內提供合菜用餐及住宿服務,好山好山孕育出好料理,不造作的環境自然怡人。

  店內特色招牌菜,首推放山土雞肉!精選花蓮水漣放山土雞,現宰運送後現燜處理,其桶仔雞外皮香酥、肉質鮮嫩,飽含湯汁的口感香甜。而其他精緻土雞料理,像是招牌的白斬雞,簡單的調味更襯出肉質本身的出色,為熟門路的饕客最愛。

  而烤台灣鯛、炸溪蝦、炒野味及風味湯等,也都是店內的拿手好菜!一頓鄉間的小辦桌,是簡樸的幸福。(圖/本網資料照片)

大橋土雞城:http://038671212.tw.tranews.com/

大花蓮旅遊網:

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