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新北市特色海鮮餐廳 提升觀光餐飲品質

中央社/ 2012.10.22 00:00
(中央社訊息服務20121022 10:04:00)新北市沿線漁港林立,是台灣重要的漁貨產地,其中萬里蟹佔了全台螃蟹產量的80%。因應萬里蟹品牌化並提升野柳觀光餐飲品質,新北市政府於10月21日(星期日)在萬里區仁和宮擴大舉辦「感蟹萬里」活動與民眾分享質優味美的萬里蟹。

為提升北海岸整體海鮮餐廳服務品質,新北市政府經發局今年推出「2012新北市特色海鮮餐廳示範店」針對萬里區3間有合法商業登記、新北市衛生評鑑合格及店家特色之餐廳,以價格資訊對稱、安全衛生、和顧客服務品質三大主軸作為店家經營標準,希望透過拋磚引玉的方式,號召沿岸海鮮店家共襄盛舉,給予消費者更優質的服務及安心的用餐環境。

經發局局長葉惠青表示,新北市有許多特色海鮮餐廳,除了從最基礎的用餐環境衛生、服務品質及價格透明化著手改善民眾印象外,更因應日、韓及陸客的增加,推出4語菜單及標語,營造更友善的國際觀光客用餐環境。最後,透過輔導活動強化特色,凸顯新北特色海鮮產業並與外縣市做出區隔。

萬里區三家示範店中,「三葉活海鮮」主打自有漁船及蟹船,全程由店家專人監控,保證讓客人嚐到最新鮮、最安全的海產。「意芳海鮮餐廳」除了家族漁船支援外,在地經營50年的老資歷也深獲老饕好評。「建香四姐妹海鮮餐廳」顧名思義是由四位姊妹負責經營,在男性廚師當道的料理界,四姐妺的佳餚嚐起來更多了細緻、用心,讓顧客有滿意的消費體驗。

示範店優惠方案整理

優惠方案(10月21日至10月28日)

三葉活海鮮:消費滿千元送100元石花凍一鍋

意芳海鮮餐廳:消費滿兩千元送200元紫菜小魚湯

建香四姐妹海鮮餐廳:凡吃萬里蟹立即送50元小菜一盤

訊息來源:新北市政府經濟發展局

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