回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 勞基法 慶富 凱擘

企管碩士返鄉 種出得獎米

中央社/ 2012.10.21 00:00
(中央社記者楊思瑞台南21日電)擁有企管碩士學位的年輕農民賴承麟,抱著對土地的熱愛返鄉種稻,吸取長輩的經驗後走自己的路,今年獲十大經典好米肯定。

33歲的賴承麟出身台南市後壁區農家,祖父種稻、父親開設碾米廠,從小到大雖對農田和稻米不陌生,但學生時代從未實際下田耕作。

大學時代念的是商科,拿到企管碩士學位,退伍後卻選擇返鄉務農。賴承麟說,在農村家庭長大的人,對土地和農作物一定有深厚的情感與責任感,每一次收成作物,就像養大了一個孩子一樣。因此,明知務農的利潤不高,還是想回來守著家傳的產業。

剛開始畢竟算是種田的門外漢,賴承麟從碾米廠的工作起步,只要有訓練課程,就和農民一起上課,遇到不懂的就找人問。他常四處到別人的田裡「巡查」,藉機向經驗豐富的長輩們請教,知名度很高的「崑濱伯」也是他的老師之一。

5年多前,賴承麟正式接下祖父的棒子下田種稻,除了眾多長輩傳承的知識與技術之外,他加入了很多自己的想法。

賴承麟說,要種出好米,田間管理是重要的一環,施肥、用藥都要適時適量,一發現異狀就得馬上調整。

收成穩定後,賴承麟希望稻米品質能更上層樓,開始參加比賽,但首次參賽只拿到後壁區最後一名。經過不斷調整,今年才以台農71號香米入選全國十大經典好米。

他說,獲獎帶有一點運氣成分,但代表後壁區出產的稻米備受肯定,榮耀屬於後壁區所有農民。

賴承麟表示,種稻的利潤不高,加上國內市場還有價格較便宜的進口米競爭,台灣本土稻農的壓力很大。除了不斷精進技術,以提高品質爭取消費者認同外,也需要政府單位多提供行銷方面的協助。只要價錢賣得好,相信還會有更多青年願意返鄉務農。1011021

(中央社記者楊思瑞攝 101年10月21日)

社群留言