訓練過程中教導學員學得各式小吃料理方式，奠定了結訓後能進入餐
飲工作及自行創業準備基礎，本次成果展計展出米饅頭、白玉捲、南
瓜糕、廣東粥、蛋糕捲、梅干扣肉、方塊酥、日式蒸蛋、杯子蛋糕、
香菇肉燥、素肉圓、炸春捲、蜜汁香菇、蠔油芥蘭菜、蛤蠣絲瓜蒸、
櫻花蝦炒麵、仙草凍、荷葉八寶飯、魚丸湯、香菇肉羹、雪蓮子銀耳
湯等21道少油、少鹽銀髮族養生小吃料理，作為重陽節敬老饗宴，於重陽節前夕，祝福長輩們佳節愉快，同時也提醒為人子女者，工作繁忙之際，也要多關心年長的親人，使每一位老人家，都能過著優閒快樂的生活，現場亦提供視障按摩免費體驗活動，讓長輩體驗不同之重陽節。
訊息來源：屏東縣政府
本文含多媒體檔 (Multimedia files included)：
http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/114436.aspx