位於中壢市環中東路上的川霸子頂級麻辣鴛鴦鍋,各式鍋底都相當的講究,其中麻辣鍋底更是以豆寇、花椒、桂皮等數十種辛香料與多樣配料小火拌炒,再添加雞骨、豬骨與新鮮蔬果一同熬煮,製作可是相當的費工。
除了麻辣鍋之外,川霸子還有著一鍋兩吃的風味砂鍋,包含重慶香辣蝦蟹鍋、珠海花雕搶雞鍋、首爾辣炒年糕鍋等,讓饕客可以品嚐美味的乾鍋再加入湯底吃熱呼呼的火鍋,美味更具獨特風味。
為了讓饕客品嚐到食材的新鮮,各式的肉品、海鮮及滷品等,都是採現點現切現配的方式。此外,還提供有各式甜點、知名品牌的冰淇淋、花果茶等,絕對是讓來店用餐的饕客物超所值!
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