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黃金萬丹.陽光好滋味 名間鄉萬丹社區社造成果發表會

大台灣旅遊網/范綱武 2012.10.19 00:00
  名間鄉萬丹社區萬丹村內萬丹山,橫跨濁水溪與烏溪間,與八卦山牛港嶺遙遙相望,風光旑旎,更是相傳中的風水寶地,社區居民多數務農,同樣面臨人口外移,老人人口比率增加的窘境,但本年度入選社造點最年長最熱情的理事長在這裡-社區理事長張慶喜先生,高齡73歲,不捨傳統技藝失傳,以他的智慧累積與社區居民的熱情,入選本年度文化局培力型社造點,重新打造烘焙龍眼乾的甜蜜滋味,再現萬丹新風情。

  經過一年的努力,在理事長帶領當地居民共同經營努力下,歷經數次的千歲會議討論,完成「傳統龍眼乾烘焙磚窯」製作,社區婆婆媽媽則開發出「爆香龍眼乾」、「龍眼乾青蛙蛋」、「龍眼鳳梨酥」等結合當地特色的創意美食,一切的成果都將在2012年10月21日(日)這天社區營造文化成果發表會中,展現給所有蒞臨的貴賓。

  想念小時候,透風樹下,嘟嘴吃龍眼的兒時記趣嗎?暖暖冬陽下,竭誠邀請您共赴這一場甜滋滋的盛會。

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