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海鮮食材漲 中市海產凍漲搶客

中央社/ 2012.10.18 00:00
(中央社記者郝雪卿台中18日電)今年海產類因產量減少而價格上揚,台中市海產餐廳業者不僅凍漲,還逆向操作,市價1顆3兩重新台幣百元黃金蜆只要10元。

受到氣候影響,今年海產類產量減少,專營高檔海產餐廳的業者陳金雄今天表示,因為氣候因素,今年海產類產量約減少2到3成,使得價格比上半年上漲約1.5成。

陳金雄指出,由於景氣低迷,近兩個月來海產業營業額大幅滑落,為了留住客人,即使成本增加,也不敢漲價,而且還在中午時段推出平價海鮮丼飯,滿滿的生魚片,還有馬糞海膽、蘆筍、新鮮魚卵,只要150元,還有每顆近3兩重的黃金蜆,市價超過百元,店內消費每顆只要10元。

不只海產餐廳有優惠,五星級飯店台中長榮桂冠酒店從10月起也推海鮮料理,只要點用龍蝦秋蟹,消費金額超過2000元,就可以獲贈「養氣人參燉雞湯」1道。

現在正是享用秋蟹的好時節,成旅晶贊飯店10月起到12月,陸續推出蟹、魚、蝦等為主題的料理,這個月則是以蟹為主題,當季新鮮食材,祭出68折優惠。

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