許市長感謝衛生局同仁為民眾健康把關辦理餐飲認證活動，鼓勵本市業者和民眾共同參與創造本市創意、健康安全、友善及優質觀光餐飲幸福環境。許市長表示，新竹市觀光業在所有市民共同努力下蓬勃發展，餐飲問題是影響旅遊品質重要關鍵之一，感謝新竹市50家餐飲業者熱情支持與參與，讓所有來新竹市觀光客能吃得安心、貼心及開心，FUN心在幸福新竹市遊憩。
衛生局長洪士奇表示，為讓民眾能吃得安心，本市舉辦「幸福FUN心餐飲認證」，鼓勵新竹食品及餐飲業者透過產官學界共同嚴格評核取得認證，展現自我產品優質特色，讓來自世界各地旅客看到認證標章皆可FUN心享用新竹美食，站站感受幸福、站站感到感動，能玩得安心、開心並感到貼心，進而提升本市旅遊魅力。
衛生局表示，參與「幸福FUN心餐飲認證」廠商必需符合認證中要求之「三心」元素，藍心代表通過自主衛生管理 、綠心表示可提供創意美食特色料理、紅心則為可提供遊客便利旅遊相關資訊或友善高齡服務。101年「FUN心餐飲認證」共21家獲得授證；「衛生餐飲分級評選」有2家獲「優」級、18家獲「良」級認定，詳細名單請參閱新竹市衛生局官網「幸福FUN心餐飲認證」專區：http://dep.hcchb.gov.tw/web/SG?pageID=27311