台中市政府經濟發展局民國98年起訂每年10月的第3個星期六為太陽餅文化節，年年都吸引大批人潮擠爆台中公園，廠商也忙著補貨。
蕭家淇與經發局長王誕生，今天一起在記者會中以擊鼓方式宣告太陽餅文化節即將登場，蕭家淇說，今年參與活動的70家糕餅業者聯合推出太陽餅「買一送一」的好康，而且業者改良傳統太陽餅，在口味、形狀和品質上都推陳出新，「這次一定更有看頭」！
王誕生指出，去年太陽餅文化節創造新台幣7億元商機，和10年前的5000萬元相比，等於成長超過10倍，今年若能衝破10億元，等於是提高至20倍。今年還有不少大陸觀光客來台參加，希望能讓大陸觀光客也能認識到台中太陽餅的盛名和好品質。
今年太陽餅文化節除了太陽餅「買一送一」外，還有知名台中高山茶與咖啡業者前來設攤；南投縣魚池鄉日月潭紅茶業者也來共襄盛舉，並以邵族的傳統儀式，舉辦「邵族先生媽祈福」，祝賀「2012台中太陽餅文化節」與「日月潭紅茶聯合行銷」圓滿成功。