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三步五食系列:此咖非彼咖

立報/本報訊 2012.10.17 00:00
圖文■姚忠誠說到咖哩,就想起小時候初識「咖哩」與「咖啡」2字,我納悶熱呼呼、香辣辣的咖哩那麼好吃,大人卻偏愛喝黑麻麻的咖啡。明明都是咖,一個口味普遍級,另一個卻是限制級,這十萬個為什麼就此深埋在心中。

直到看見「Oh! My咖」這家店,讀到菜單裡的「肉咖」與「卵咖」,我才發現「咖」除了吃喝有別,還跨越國台語藩籬,「肉咖」與「卵咖」一點都不遜,前者是漢堡排咖哩飯、後者加了顆生雞蛋,標準的日式洋食料裡。

我和S第一次上門,在國賓戲院附近繞了好一陣子,這裡的地點算不上熱鬧、店面稱不上氣派、菜單不甚起眼,雖然有人推薦,我們還是小生怕怕。沒想到咖哩一上桌便芬芳逼人,舀一匙入口,香料滋味豐富多層,還吃得到些許蔬菜纖維,絕非咖哩粉速成。

所有主菜裡頭,屬「炸彈咖哩」最有趣,水煮蛋外包絞肉,先低溫炸熟再高溫逼油,才能外酥內嫩口感不膩,「肉咖」則是合掌大的漢堡排,讓人大口嚼肉。我則喜歡生雞蛋、咖哩配白飯的「卵咖」,從最基本的味道感受店家手藝。

S說煮咖哩很簡單,慢慢熬味道就會出來。但讓人吃完忍不住刮盤底的店家卻不太多,而且「Oh! My咖」只要百元出頭,更顯得誠意十足,叫人連坐在店裡聽老歌喝水,都覺得這平凡小店溫馨了起來。

Oh! My咖——咖哩進化販賣(西門二店)地址:台北市成都路96號(西門國小旁)電話:02-2388-8850營業時間:週一公休,週二~日11:30~21:30網址:ohmycurry.blogspot.com/

「肉咖」用了紐西蘭牛肉,份量可供兩個女生分著吃。

招牌炸彈咖哩,是店長當初為了哄自家小孩吃飯開發的菜色。

「卵咖」只有白飯、咖哩和生雞蛋,味道簡單,叫人吃完意猶未盡。

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