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台中二號高麗菜 夏季平地可產

中央社/ 2012.10.17 00:00
(中央社記者吳哲豪彰化縣17日電)台中區農業改良場今天舉行發表會,介紹「台中二號」高麗菜。農改場說,「台中二號」讓民眾在夏季吃到價廉物美的高麗菜。

農委會台中區農業改良場今天舉辦發表會,介紹「台中二號」高麗菜,農改場場長張致盛說,台灣的高麗菜品種來自日本,但是不耐熱,消費者在夏季吃到的高麗菜大多來自高冷地,且品質不佳、價格昂貴。

張致盛表示,為了解決高麗菜夏季生產的問題,他們經10多年研究,培育出夏季時可在平地生產的「台中二號」高麗菜,解決高麗菜夏季供應的問題。

農改場研究員蕭政弘說,「台中二號」可在4到10月種植生產,且具有葉球色澤亮麗、中心柱窄短、球體蓬鬆以及育成期短的特色,口感比一般市售的耐熱商業品種高麗菜都來得好,耐熱性佳且產量高。

蕭政弘表示,「台中二號」上市後,可在夏季提供民眾優質的高麗菜,同時改變高麗菜生產模式。

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