圖說:喜歡吃肉的饕客也不用擔心，雖然主打野菜，店裡當然還是準備了和牛、海鮮，特別的「Order Made感覺鐵板燒」，甚至可以讓客人指定調理法。（翻攝自tabelog.com）
欣傳媒 | 編譯俞明甄／綜合報導
新鮮的食材在滾燙的鐵板上飛舞，瞬間就能熱呼呼地入碟品嚐…鐵板燒與眾不同的魅力，可以說是迷煞不少饕客歡心。對於注重健康的人而言，可能一聽到鐵板燒，就會產生都是肉類或海鮮的印象，不過以蔬菜為主角的「やさいや鐵板燒野菜‧赤坂店」，卻因為健康取向廣受日本名人界歡迎，就連最在意身段的女星，也指名到此用餐。雖然年紀已快突破五十大關，不過資深女星岡本夏生，仍然維持著令人羨慕的窈窕身段。原因之一，應該是她隨時留心飲食的均衡性，就連鐵板燒也特別挑剔，選擇主打大量蔬菜的「やさいや」；赤坂店店長對這位常客十分欣賞，他說：「她和朋友一起前來時，總是笑聲不絕於耳，是一個很大方的人。」據說岡本夏生單獨前來時，最常坐在可以欣賞主廚手藝的吧台座位，而且會主動和店員們親切地交談聊天。由於時常來店，岡本幾乎很少看菜單，反而是直接詢問主廚，今日有什麼推薦的蔬菜；因為「やさいや」的蔬菜，全數由嚴選出的契約農家挑選直送，美味度和安全性都有一定的保証。店長岸敬之自豪地說：「我們的店裡，不只有喜歡吃蔬菜的客人，即使是平日討厭蔬菜的人也不在少數。」在店裡，各種厚切蔬菜，就像牛排一樣鐵板上慢煎，引出最鮮甜的滋味，洋蔥、杏鮑菇等都非常受到歡迎；除了單點品項，店長還推薦「綜合野菜盤」，一次享用五種蔬菜的風味。喜歡吃肉的饕客也不用擔心，雖然主打野菜，店裡當然還是準備了和牛、海鮮，特別的「OrderMade感覺鐵板燒」，甚至可以讓客人指定調理法。自在的用餐氛圍、健康的食物取向，更令人開心的是，每天營業到凌晨四點；當你深夜走在東京街頭，肚子有點餓又不知道該往哪去，或許可以想辦法前往這間「やさいや」！更多日本美食，請進【「賞味日本」日本美食吃通海！】！！http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=149