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Hilton Worldwide與賑饑美國組織和全球食物銀行網路攜手合作,減少食物浪費,減輕人類饑餓

中央社/ 2012.10.17 00:00
(中央社訊息服務20121017 14:11:01)公司旗下酒店於世界糧食日在9個市場推出試行食物捐贈系統

值此世界糧食日之際,Hilton Worldwide於今天宣佈,與賑饑美國組織(Feeding America)和全球食物銀行網路 (The Global FoodBanking Netword)達成多年期合作夥伴關係,致力於幫助該公司所在的全球各地社區獲取食物、減少饑餓。透過這些合作,Hilton Worldwide的旗下酒店可以從會議和日常餐飲營運中收集本來會被扔掉的安全的剩餘食品,然後分發給需要的人群。

賑饑美國組織和全球食物銀行網路將分別透過當地的食物銀行和當地社區機構據點,而與Hilton Worldwide旗下酒店合作,幫助將食物配送給學校的供餐計畫、食物儲藏室、湯粥廚房、收容所、課後計畫,以及其他為需要營養飲食的家庭提供食品的社區計畫。合作第一年,Hilton Worldwide將與賑饑美國組織共同在美國的紐約市、華盛頓特區、芝加哥、舊金山、明尼亞波里、奧蘭多和堪薩斯市試行食品捐贈系統。透過與全球食物銀行系統合作,該公司將為國際市場的食物銀行提供食品,並首先從埃及開始。

Hilton Worldwide企業責任副總裁Jennifer Silberman表示:「每年人們浪費的食物多達數十億磅,而同時有超過8.5億人沒有足夠的食物果腹。全球有八分之一的人口必須面對挨餓的現實。Hilton Worldwide致力於在我們生活、工作和旅行的地方幫助獲取食物資源。與賑饑美國組織和全球食物銀行網路的合作,將幫助我們從希爾頓酒店收集未食用過的安全食品,並將這些食品分發給當地人群和全球各地需要食物的組織。」

試行活動將關注對餐飲營運的最佳化,盡可能地減少食物浪費,同時加強酒店有關食物銀行食品收集機會的宣傳教育,發展酒店與當地食物銀行之間的關係,並建立安全營養食物的捐贈體系。整個合作計畫將從試行地區汲取經驗教訓,隨後擴大至賑饑美國組織和全球食物銀行網路所涉足的各個市場,並開發各種工具和資源,使Hilton Worldwide在90個國家的3,900家酒店能夠與當地的食物捐贈機會建立聯繫。

美國領先的反饑餓組織賑饑美國組織的臨時總裁兼首席執行長Matt Knott表示:「與Hilton Worldwide的合作顯示,對抗饑餓需要大家共同努力,而非是一個能由我們單獨解決的問題。我們必須繼續尋找創新的方式,確保人們擁有足夠滿足身體營養所需的食物。」

全球食物銀行網路總裁兼首席執行長Jeffrey D. Klein表示:「我們與Hilton Worldwide的合作是對抗饑餓、減少食物浪費的前瞻性方案,食物浪費會產生溫室氣體,導致全球暖化。能透過此次創新合作來幫助Hilton Worldwide深化對社區的承諾,全球食物銀行網路感到很興奮。」

Hilton Worldwide還將與賑饑美國組織和全球食物銀行網路合作,透過其全球團隊成員志工計畫,提供當地食物銀行合作夥伴的志工服務機會,並透過該公司專有的永續性衡量系統LightStay™來追蹤食物捐贈情況。這些捐贈將幫助進一步實現Hilton Worldwide減少垃圾產量的目標,這對該公司與全球肥皂計畫(Global Soap Project)的合作專案(回收並向弱勢人群捐贈酒店肥皂)以及與Good360的合作專案(向慈善組織捐贈可重複使用的商品)有補強作用。2008年以來,該公司旗下的酒店連鎖已經將垃圾減少了23.3%。

Hilton Worldwide與賑饑美國組織和全球食物銀行網路的合作,與該公司帶著目的去旅行(Travel with Purpose)的理念一脈相承,能為全球業務和所在社區帶來共同的價值。與該公司的企業全球合作夥伴一起,Hilton Worldwide重點關注為個人充分發揮自身潛力創造機會;改善營運所在地的社區;發揚旅行文化和旅行的力量;透過衡量、分析和改進自然資源使用來實現永續的生活。

關於賑饑美國組織

賑饑美國組織(Feeding America)為低收入的個人和家庭提供生存和茁壯成長所需的食物。該組織是美國國內領先的賑饑慈善組織,該組織的網路成員每年為超過3700萬美國人提供食品,其中包括1400萬兒童和300萬老年人。該組織的200多個食品銀行成員服務美國全境,為61,000個機構提供支援,以各種形式對抗饑餓問題。欲瞭解您所在社區和美國各地有關對抗饑餓的詳情,請造訪:http://www.feedingamerica.org。

關於全球食物銀行網路

全球食物銀行網路(GFN)是唯一一家致力於在全球建設並加強食物銀行和食物銀行網路並為之提供資源的非營利組織。全球食物銀行網路目前在24個國家(占全球饑餓人口的三分之一強)為食物銀行的運作提供支援,而且正在努力於明年再在六個國家設立食物銀行。全球食物銀行網路致力於實現其減少世界饑餓宗旨的方式之一是制訂高效、永續的流程,為處理剩餘食物產品提供有利環保的替代方案。這樣就能避免可食用的食物被當成垃圾丟棄,而是發放給饑餓的人群。有關全球食物銀行網路活動的更多資訊,請造訪www.foodbanking.org。

關於Hilton Worldwide

Hilton Worldwide是一家全球領先的酒店管理公司,包括從豪華的全面服務酒店和度假村,到公寓式酒店和中級酒店等不同層次的酒店品牌。93年來,Hilton Worldwide為商務和休閒旅遊人士提供了最優質的客房、服務、產品和價值。 公司致力於延續為全球客戶提供優質服務的傳統。 其品牌分佈於全球90個國家和地區,擁有逾3900家酒店和分時度假酒店,640000個客房,包括華爾道夫酒店及度假村(Waldorf Astoria Hotels & Resorts)、Conrad酒店及度假村(Conrad Hotels & Resorts)、希爾頓度假酒店(Hilton Hotels & Resorts)、希爾頓逸林(DoubleTree by Hilton)、Embassy Suites Hotels、希爾頓花園客棧(Hilton Garden Inn)、Hampton Hotels、Homewood Suites by Hilton、Home2 Suites by Hilton和Hilton Grand Vacations。公司還管理世界級客戶獎勵計畫希爾頓榮譽客會(Hilton HHonors®)。如需瞭解公司的更多資訊,請造訪www.hiltonworldwide.com並至www.facebook.com/hiltonworldwide、www.twitter.com/hiltonworldwide、www.youtube.com/hiltonworldwide、www.flickr.com/hiltonworldwide和www.linkedin.com/company/hilton-worldwide與Hilton Worldwide聯絡。

關於LightStay™

LightStay™是一項計算並分析永續性績效的專利系統。LightStay測量多項水電與營運指標,包括但不限於能源、水資源、碳、內務後勤、紙產品使用、垃圾、化學品儲存、空氣品質與交通。此外,LightStay提供社交網路工具,便於各酒店互相交流並分享資訊;另具有「會議影響計算器」,計算各酒店中所舉辦會議的永續性影響。

免責聲明:本公告之原文版本乃官方授權版本。譯文僅供方便瞭解之用,煩請參照原文,原文版本乃唯一具法律效力之版本。

聯絡方式:

Dasha Ross

Hilton Worldwide

+ 1 (703) 883-5805

dasha.ross@hilton.com

www.hiltonworldwide.com/media

訊息來源:Business Wire

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