圖說:Caffè Greco室內簡潔的設計風格。（GHC提供）
欣傳媒 | 記者蘇曉凡／台北報導
在目前的全球咖啡市場裡，義式咖啡可以說是最大的主流，與美式咖啡的簡單不同，義大利精美的傳統工藝以及浪漫的民族個性，讓喝咖啡也是很講究的一件事，香港近期在海港城開幕的CaffèGreco，從空間設計到飲食，都要讓遊客仿如置身於義大利般悠然品嚐甜點及特濃咖啡。提起義式咖啡，最為人所熟知的，就是一杯杯咖啡上面的拉花圖案，但其實義式咖啡的香濃也是為符合義大利人品味咖啡的習慣，在典雅環境中，用精緻的餐具配上香濃咖啡與精緻餐點，是一天當中美麗的插曲。CaffèGreco位於海港城．馬哥孛羅香港酒店商場，海港城連卡佛男裝部一側，讓賓客在展開購物之旅的前後或途中，這裡的義式風情由美食佳餚一直伸延至CaffèGreco的室內設計，簡潔俐落的設計風格揉合深淺色木材，締造溫暖質樸的氛圍。CaffèGreco將羅馬街頭的時尚咖啡館，搬至了香港的購物商場，配以奶油色系的長椅及鋼材凳子，風格明顯卻不奢華，另外一個主要特色為牆上的義大利經典電影海報，以及採用橡木和玻璃打造的中央吧檯。
CaffèGreco之所以有別於一般義式咖啡館，則是仰賴於糕點行政總廚AlexisWatrin，因為他是AquaRestaurantGroup旗下獲奬酒店HullettHouse的駐場總廚，也是協助該酒店StGeorge餐廳勇奪米其林評鑑一星殊榮的功臣。AlexisWatrin所主理的糕點，是咖啡店亮點之作，更被譽為藝術精品。每款糕點的味道和質素均無與倫比，在義大利以外實屬罕見。咖啡店亦提供美味的自家製麵包、酥餅和蛋糕，同時供應義大利麵、沙拉、義式三明治及傳統三明治，是享用輕盈餐點的好去處。CaffèGreco將傳統羅馬風情帶到香港，義式特濃咖啡、泡沫咖啡以至冰凍牛奶咖啡，均以Lavazza特級義大利咖啡豆精心沖泡，散發濃郁的義國情調與風味。而蛋糕與咖啡的搭配價格約在台幣200至250元之間。更多香港吃喝玩樂，請進【香港！買東西吃東西...】專輯！！http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=137