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鬼頭刀捕獲暴增 漁會保價收購

中央社/ 2012.10.16 00:00
(中央社記者劉嘉泰花蓮縣16日電)漁民盼望的入秋時節漁訊已到來,鬼頭刀乘著黑潮洄游到花蓮外海,漁民捕獲量暴增為3倍,漁會採取保價收購保障漁民收益。

鬼頭刀屬於花蓮全年四季都可捕獲的洄游魚類,但入秋至入冬時節,大量塊頭肥美的鬼頭刀,在這段時間乘著黑潮洄游至花蓮外海,漁民捕獲量也出現暴增的情形。

花蓮區漁會總幹事王鐙億指出,入秋至入冬東北季風起的時節,海水溫度較為合適,鬼頭刀乘著黑潮洄游到花蓮外海,只要天候狀況良好,漁民每天的捕獲量高達近6000公斤,而平時每天約只有2000公斤,捕獲量約增加至3倍。

花蓮區漁會為因應近來鬼頭刀每天超過5公噸進入拍賣市場,可能造成價格波動的問題,已啟動保證價格收購機制穩定市場價格和保障漁民收益。

王鐙億表示,花蓮區漁會為因應漁貨量大增的情形,於2年前設置冷凍庫,配合保價收購機制穩定魚價,已有效保障漁民的收入,讓漁民不必擔心漁貨量暴增,收入反而受影響減少。

鬼頭刀已成為花蓮漁港的知名漁貨,漁民一般多自製魚丸販售,相當獲得消費者的喜愛,花蓮區漁會收購的鬼頭刀則是製作魚排,銷售對象以團膳、餐廳和網購為主,因價格平實,訂單也相當熱絡。

王鐙億表示,鬼頭刀幾乎可以全魚利用,從魚肉至魚骨都可加工成商品銷售,花蓮區漁會明年度將爭取舉辦大型「鬼頭刀節」,希望繼已打響名號的曼波魚和鰹魚後,再打響花蓮鬼頭刀的知名度。

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