圖說:拉麵與魚卵飯給味蕾同時滿足的雙重享受。（記者葉卉軒攝）
欣傳媒 | 記者葉卉軒／台北報導
今年四月正式來台開設1號店的北海道知名拉麵店山頭火，今（16）日正式進駐京站時尚廣場開設2號店，為慶祝全新開幕，自16日起至18日，每日前200名排隊消費顧客還可獲得拉麵免費兌換券一張，預計將大手筆送出600碗的免費拉麵。
相較於1號店，位於京站時尚廣場的山頭火2號店，座位有52個，快是1號店的二倍之多，且為突顯2號店的時尚感，這次還特別打造了吧檯區，而為了拉近與消費者的距離，吧檯區的座位就佔了20個，也是2號店的一大特色。
但，除了店裝時尚感的提升以拉攏年輕客群外，其實這個新開幕的山頭火2號店整體氛圍則猶如日本北海道本店的翻版，包括灰色的牆面，還有店內裝飾的北海道愛奴族雕像，以及一碗碗令人垂涎三尺的拉麵可都是原汁原味呢！
看好日本傳統美食旋風在台持續延燒，京站時尚廣場總經理柯愫吟信心滿滿表示，預期山頭火2號店開幕後可於平日吸引一天約800至900人次的人潮，假日每天更可以上看1000人次，每月營業額初估至少可以約有500、600萬的表現。
另，值得一提的是，除了山頭火2號店的進駐外，餐飲業種表現相當亮眼的京站時尚廣場，近日還有不少特色餐飲品牌陸續進駐，包括以健康為取向的Salad，裡頭的餐點全都是輕食沙拉，另還有從高雄紅到台北的紅瓦屋，其最著名的就是關東煮，以及萬年排骨和知名牛排館洋蔥等。而京站時尚廣場的餐飲業種業績佔比約有35%至40%，亦是國內各大百貨當中的第一高。