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美濃香米熱賣/ 農業局行銷 融入客家文化

自由時報/ 2012.10.16 00:00
〔自由時報記者蔡清華/高雄報導〕取得品種專利權的美濃香米高雄一四七「香鑽」,行情看漲,契作農戶從一百五十戶,明年可望增加到二百多戶,農業局計畫將美濃稻米文化進一步融入休閒、旅遊市場,讓「香鑽」的米香更讓人回味。

「高雄一四七」新品種今年才由高雄農改場完成育種,美濃為全台唯一契作種植的產區,取名為「香鑽」今年的一期作,農會即開始向區內農民推廣,契作面積計有九十公頃,約一百五十位農民栽種。

農業局表示,高雄一四七特點在於烹煮過程開始冒出水蒸氣時,會同時散發出濃郁芋香味,煮熟後米粒分明,Q彈黏度適中,冷了之後,依然可以保有熱米飯的Q、彈、香特質,是製作飯糰的極佳材料。

今年第一批香米,農會走精緻小包裝行銷路線,打入伴手禮市場,有人訂購做為婚禮、彌月紀念禮盒,讓白米價格翻了好幾倍。

美濃區農會表示,今年第一年契作收購價格每台斤約十四元,比一般稻米貴了四元,市場反應非常好,一期稻作收成幾乎都已售完。

農業局表示,明年預估種植「高雄一四七」農戶,將會增加至二百戶以上,除了稻米商品行銷外,將進一步融入客家文化,結合當地獅山社區社區營造,百年歷史的竹門電廠、獅子頭圳,均有其獨特的人文故事背景,對發展「香鑽」休閒農業非常看好。

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