新竹市長許明財表示，為使新竹地區的客家飲食文化、產業的推動和行銷能更貼近人們，新竹市政府在客家委員會的指導下，特別與新竹市農會、新竹區漁會共同舉辦2012風城特色美食節，希望透過活動讓民眾親身體驗客家美食，瞭解客家文化，帶動客家文化產業經濟、刺激在地觀光產業、促進多元文化及族群融合。
活動由新竹縣埔和國小小朋友以鑼鼓喧天表演揭開序幕，接着有世界客屬總會新竹市分會的客家二胡演奏、新竹市客家藝文協會的客家歌謠演唱、新竹市客家公共事務協會的客家歌舞表演及皇家幼稚園的客家兒童舞蹈表演等，均得到熱烈的掌聲。現場還有健康蔬食、客家美食等健康料理暨餐盒競賽，競爭激烈。客家俗語、客家歌謠等客家文化闖關活動，都吸引許多民眾參與，人氣紅不讓，於活動中達到傳承的功能。（攝影／蔡聰挺）
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