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新北銀髮族共餐 溫馨樂活

中央社/ 2012.10.14 00:00
(中央社記者黃旭昇新北市14日電)新北市掀起銀髮族共餐活動,也製作養生與健康食譜,讓老人吃出健康快樂;社區老人飯後唱歌,飄香的飯菜中有溫馨滋味。

新北市鶯歌區響應銀髮共餐,里長帶頭一家三代參與共餐,婆媳以家常菜、福菜滷桂竹筍和九層塔炒茄子,與社區其他老人共享。

鶯歌雙和社區發展協會理事長王勝立表示,約有40人共餐,大家帶自己種的地瓜葉和刈菜、香蕉、哈密瓜,或帶豬肉和魚,志工一起準備、烹飪,像年節般熱鬧溫馨。飯後,老人家還唱卡拉OK,度過快樂的一天。

社會局長李麗圳表示,發起老人共餐,希望共聚談往事、聊子女,彼此關心身體,讓生活更有趣,將逐步推動到其他社區和關懷據點。

瑞芳區則是每星期二與星期五中午飄香開飯,柑坪社區發展協會總幹事郭麗梅表示,許多長者及志工平時自己種菜,大家互相分享新鮮有機蔬菜,很有成就感。

郭麗梅說,一個人吃飯較孤單,一群人吃飯很幸福,聊往事、彼此關懷,有了共同話題,生活更有趣。

汐止警分局搬到伯爵社區後,也推銀髮族共餐,20餘人與員警一起吃飯,社區長者感覺相當歡喜、樂活。

分局長劉文孝認為「家有一老,有如一寶」,與社區長者共餐,不但敦親睦鄰,也讓年輕的員警學習長輩的智慧與經驗,瞭解需求,作為規劃警察勤務參考。

家庭共餐是人際關係的堡壘,汐止區湖興里長鍾順寶表示,部分老人的子女在外工作,老人家煮飯不方便,與警方一起搭伙,使社區銀髮族更樂活。

老人服務老人也是特色,林口東南社區發展協會理事長李文基表示,民國94年起即辦理社區老人共餐,每週一至週五30名義工提供近80名長者的中餐外送到府,還貼心用保溫瓶盛湯,其中年紀最大的義工阿嬤已經高齡81歲。

針對高齡化人口,市府除推動共餐外,還有銀髮俱樂部、銀髮旅遊趴趴GO、開發銀髮產業、設計銀髮族健康食譜等,希望長輩都能在地就養、健康樂活。

衛生局長林雪蓉邀中醫師、營養師、餐廳大廚,結合新北市節令農產品,專為銀髮族健康、養生、糖尿病、高血脂、高血壓、高鈣及高纖設計7套食譜,倡導老人飲食健康。

新北市府社會局推動共餐運動前,最早由淡水區義山里下圭柔山的蔡家村,在當地民眾蔡瀛推動的社區營造計畫中,30多名銀髮族每天一起耕作、吃飯、學習,透過共膳共耕,形成老人新天堂。

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