時序進入9月中旬以後，萬里蟹逐漸量產，但受到颱風接連攪局，市府雖積極行銷，卻一度出現供不應求的窘境，不過隨著天氣轉好，產量也迅速增加。
萬里區漁會指出，「萬里蟹」包括花蟹、三點蟹及石蟳，肉質細緻、滑嫩、飽滿，與養殖蟹相較，海蟹不論肉或膏，都帶有濃郁鮮甜的滋味。
餐廳業者指出，由於肉質鮮甜，不需沾料或調味料就很好吃，清蒸最能品嚐出螃蟹的鮮甜肉質。
萬里蟹從9月到11月底都是盛產期，但受到節氣稍晚及颱風影響，10月中旬以後才是最好吃的時候。農業局長廖榮清表示，此時捕撈的蟹，不僅體型及重量都增加，肉質也是最肥美的時候。
新北市漁業及漁港事業管理處長汪昭華表示，萬里33艘捕蟹船捕撈量已增加，蟹肉也明顯充實許多，但價格並未調漲，正是吃蟹的好時機。
她說，為了鼓勵民眾消費及慰勉漁民辛勞，市府後續還將舉辦「感蟹萬里」等系列活動，預估可為「新北螃蟹季」掀起另一波高潮。1011013