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單車咖啡/八里水芙蓉 讓你享受悠閒與美食

欣傳媒/欣傳媒 2012.10.13 00:00

圖說:店內牆上掛著老闆李清榕的畫作。(記者林和謙攝)

欣傳媒 | 記者林和謙/專題報導

位在八里左岸的「水芙蓉cafe」,是一個空間寬敞的咖啡餐飲店,客人在這可以享受悠閒與美食,而騎乘單車經過的車友,也能在這稍做休憩、補充飲水,繼續再出發。

水芙蓉cafe開店至今已經10年,老闆李清榕是一位畫家,原本在新竹開畫廊,還有經營咖啡店,他說,「在一次與朋友聚會下,發現八里左岸的環境優美,非常喜歡這裡,因此決定來這居住,並開咖啡店。」

李清榕表示,希望將水芙蓉cafe塑造很有悠閒的氛圍,「讓來這的客人可以放鬆、無拘束,盡情享受安靜、清幽的時光」;因為老闆愛創作、畫畫,店內牆壁有他的畫作以及木雕作品,頗具特色。

店裡並提供相當多的餐飲,包括咖啡、茶飲、果汁等,還有鬆餅、披薩、義大利麵、烤雞腿飯等,口味也相當不錯,客人選擇性很多元,冬天甚至還有販賣美味雞湯。

因為水芙蓉cafe就在八里左岸自行車道旁,風景相當優美,視野很棒,也有不少車友會來這休息,店內提供車友飲水補給以及輪胎打氣服務,讓車友可以在這聊天、休憩,喘口氣後再繼續享受單車趣。

李清榕不僅愛畫畫、會經營咖啡店,對於運動也相當熱衷,尤其特別喜愛帆船與獨木舟的海上運動,目前他還是「台灣運動獨木舟帆船協會」的一員,努力推廣海上運動,並希望大家更認識海洋。

李清榕與協會成員會固定在淡水社區大學開課,指導學生或民眾關於帆船與獨木舟海上運動的知識、技巧以及海洋生態與環境,也會定期舉辦海上運動,致力推廣這項休閒活動。

更多騎乘自行車運動訊息請上【鐵馬向前行】專題http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=159

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