回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 世大運 柯P 霸凌

大溪鎮民成功養殖陽澄湖大闡蟹 均重4至5兩

台灣好新聞/ 2012.10.12 00:00
記者陳寶印/桃園報導

 

大溪鎮民王世南利用四公頃的池塘飼養五萬隻的大閘蟹,在細心照料下,雖然受到北部氣候較差大閘蟹生成較緩慢下而比往年較往上市,但是無論品質或者重量皆比往年來得佳,王世南表示,養殖大閘蟹可謂是相當不容易,五萬隻大閘蟹中僅約有一萬隻僥倖存活下來。

 

據悉,王世南是於二年前就曾引進來自陽澄湖五萬隻的蟹苗來養殖大閘蟹,但是因為對養殖不內行而全軍覆沒,經過失敗的經驗後,去年決定向專家取經,並獲友人引進對鑽研大閘蟹十分內行的教授研究技術之後,於今年農曆年後再度引進五萬隻的大閘蟹進行養殖,為了讓大閘蟹獲得最好照顧,捨棄引用石門水庫的水源而採用上游的泉水,讓大閘蟹在最佳的水質下成長。

 

王世南說,他在石門水庫下游大溪義和里溪洲康莊路五段十二巷的水庫下游原抽砂沈殿池養殖大閘蟹,過去因為有失敗全軍覆沒的教訓,因此,近年來特別在教授及專家的提議下花了約一千萬元來重新整理蟹池,並加裝避免大閘蟹像往年不是死亡或自行逃離蟹池的情況的網子及養殖他,果真相當成功,他還說,為了全程了解大閘蟹的生態,他幾乎一天有十二小時和大閘蟹共處,無論是水質、溫度皆十分注意,尤其在飲食方面,他除提供田螺、南瓜、玉米等比較傳統的飼養大閘蟹之方法,也特別加入鰻魚做為大闡蟹的飼料,這種方式,果然獲得成功,目前飼養的大闡蟹成功率可達三分之一,也就是一萬隻的大闡蟹。

 

王世南指出,目前他的大闡蟹可謂相當肥美,重量可達七台斤以上,最小也有二至二兩九,平均重量也有四至五兩,售價是二至二兩九一台斤一千五百元。三至三兩九二千元。四至四兩九二千五百元。五至五兩九三千元。六至六兩九三千五百元。七至八兩單價每隻二千五百元。蟹苗則是全部來自陽澄湖的蟹苗,由於現正值繁殖期,想吃大闡蟹可至大溪來。其鮮度及品質,絕對不比陽澄湖來得差。

更多:台灣好新聞:http://yam.taiwanhot.net

社群留言