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呷台灣/客家免費湯品自己裝 天霸王豬腳真大方

欣傳媒/欣傳媒 2012.10.10 00:00

圖說:天霸王豬腳店面不大,全以小桌拼成大桌,認識、不認識的人同桌吃飯。(記者梁峰榮攝)

欣傳媒 | 記者梁峰榮/台北報導

台北市大直北安路有家「天霸王豬腳」,供應道地客家豬腳與客家口味快餐,特色是餐點份量十足又美味,另一個受肯定的特色是,店裡提供的免費湯品不怕客人喝,配料超豐富、滋味好,只要不浪費,顧客想喝多少都沒問題。天霸王豬腳以客家豬腳為招牌,一進門就能感受到純樸的客家風情,店裡的客家風味豬腳、圓蹄向來是主力軍,蹄膀每份售價280元、豬腳中段70元、腿庫或蹄尖65元,比起其他豬腳專賣店,價位較便宜,不少愛吃豬腳的民眾常來外帶,買回家當成全家人晚餐配菜。除了拿手的豬腳外,其他快餐同樣受到饕客肯定。具有客家風味的梅干扣肉飯、烤鹹豬肉飯、滷肉菜飯、雞腿飯、客家雙拼飯等快餐也超暢銷,價位介於65元到110元之間,另有客家大湯圓與酸菜肚片湯。讓顧客驚奇的是,快餐類並非以大盤盛裝,而以類似拉麵用的大碗裝,份量大得驚人,白飯放了筍絲、高麗菜、滷豆腐與滷蛋,店家還不惜成本,豪邁淋上滷肉燥,最上面才是雞腿、排骨等主菜。雞腿、排骨菜經過醃製入味,再沾粉油炸或醬滷,軟嫩又多汁的滋味讓人欲罷不能。每天中午前,外訂便當的電話響個不停,用餐時段一到,附近上班族與過路客相繼湧入,不管認識或不認識,大夥坐在小桌併成的大桌共用美食。滷肉飯分大小兩種,小碗的滷肉飯售價40元,卻比其他店家的大碗規格還大,大碗50元等於別家店的超大碗,一碗吃光保證飽足感立現,根本不用其他配菜。水電師父張先生表示,想省錢的時候,只要點一碗小滷肉飯就能吃飽,且有無限量的湯可以喝,40元就有超值享受。客家例湯免費喝到爽,但店家並不馬虎,大湯鍋裡超過一半新鮮食材,如豆腐、海苔、酸菜、梅干菜等好料,並非廢棄不用的雞脖、鴨頭煮成,裝湯的碗也是大份量的麵碗。【延伸資訊】店名:天霸王豬腳(客家傳統美食)地址:台北市大直北安路590號電話:(02)2532-7855、2532-9319營業時間:10:30~15:00、17:00~23:30更多台灣美味的新聞請上【呷台灣】專題http://www.xinmedia.com/n/news_article.aspx?newsid=83373&type=1&collectionid=79

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