提供有又大又厚且肉質軟嫩牛排的吼牛排，有別於一般的牛排店，將過多包裝的前菜及附加的餐品省略，提供真材實料且好品質的牛排，希望讓消費者品嚐到真正美味的排餐而非沙拉吧。
為了讓饕客品嚐到大盎司又美味的牛排，經營者更花在肉質的處理，從紋路刀工切法、手工斷筋處理等，每一個步驟與細節就是希望讓顧客吃的到牛排的美味。
也推出獨家的大盎司牛排吼多吃法，不僅搭配玫瑰鹽品嚐肉質本身的甜味之外，還可以搭配起司、生菜、泡菜、胡椒粒等，都能品嚐到不同風味的牛排。
此外，近期更推出全台最大的90盎司牛排，選用的是牛背肩肉，因為品質的關係，每隻牛最多只能製作出兩份，經營者不只要求大份量之外，品質更是相當的講究。
值得一提的是，吼牛排也將於2012年11月6日及11月13日舉辦90盎司大胃王比賽，限時內品嚐完，第一名還能獲得10000元獎金，每場次限額20人，身為大胃王的你可別錯過囉！（攝影／孫志銓）
11月6日在吼牛排南崁店比賽：http://033115252.tranews.com/
11月13日在吼牛排中壢店比賽：http://034526199.tranews.com/