福克斯畢業於威爾斯班戈大學(Bangor University),他的任務是穿上醒目的亮橙色外套,每天坐鎮諾福克郡艾爾斯罕附近一處面積10英畝的油菜田8小時,一見到有鷓鴣,就用夏威夷小吉他「烏克麗麗」(ukulele)、手風琴和牛鈴等奏樂,趕走這些討厭的鷓鴣。雇主還提醒他記得帶椅子和書,奏樂之餘可以在田裡坐著吹吹風、看看書。
這份差事週薪250英鎊(約11811台幣)。有同學坦言羨慕他,因為他能夠「學以致用」。福克斯說:「我坐著看書看了很久,但只要鷓鴣出現,我就要起身,嚇走牠們。」「我搖牛鈴、彈手風琴,但烏克麗麗似乎完全對牠們沒作用。」
福克斯是為了籌措明年紐西蘭之行的旅費,才決定下田當稻草人。他說:「我不想永遠當稻草人,但這份差事給我時間,決定未來。」雇用他的農民則說,福克斯能夠獲得這份工作的理由是一般方法實在太不管用,連鞭炮都嚇不走這些鷓鴣。